Capítulo 4
Derivados de la miel
Agregar valor a la producción apícola mediante la elaboración de productos derivados de la miel permite diversificar la oferta, captar mercados especializados y aprovechar al máximo todos los recursos de la colmena.
Algunos derivados:
Propóleo
- Tinturas y sprays para el cuidado bucal y de la garganta.
- Cápsulas o extractos como complemento alimenticio por sus propiedades inmunoestimulantes.
Polen
- Suplemento alimenticio rico en proteínas, vitaminas y minerales.
- Ingrediente en barras energéticas y productos funcionales.
Jalea real
- Producto premium utilizado en la industria de suplementos y cosmética.
- Mezclas energéticas con miel para mejorar la vitalidad.
¿Quiénes ofrecen estos productos en la región?
- Propoleo: Ninfya en San Marcos Sierras.
https://www.voydeferia.com/productorferia/nifya/
- Polen: La Súper Abeja en Córdoba Capital.


